制作梅酒

梅酒，是日本代表的果物酒。一般使用6月份采摘的青梅，腌制而成的35–40度左右的酒。

概要
在夏天饮用梅酒，不仅能止渴、缓解疲劳，还可以保持体温。

因为制作方法很简单，很久以前，在日本就有自家制作梅酒的习惯。近几年，梅酒已经变成饭前酒类了。

制作方法
1：选好青梅，洗干净后，放在漏水的盆中。
2：计算分量。青梅：1公斤；日本特醇米酒：1.8公升。
3．放入容器中，然后才加入冰糖：300-500克。
4．浸三個月后，就可以品嚐美味的梅酒了。