周末之餐

周末之餐。。。分享！

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鱼肉、粉肠、香姑炒洋葱。

鱼肉、粉肠、紫菜饭。

独自烹饪

又是独自烹饪的时候。哈哈！因为忌食，不可以吃红鸡蛋，所以却为自己准备了寿面线。够搞怪吧！

蔬菜、香姑、瘦肉、面线汤。

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接下来的就是上周末的食物。因为正在忙于煲多部电影，所以就草草了事的弄些能填肚子的食物就好。刚好又逢雨下不停，冷冷的天气，呆在家里煲戏最为过瘾。在加上热汤、热茶。。。完美！
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蔬果沙拉。

马铃薯、红萝卜炒洋葱加鲜奶煮鱼肉。

肚子饿了

因为近期忌食，不得外吃。当肚子饿了，就自己弄了以下的菜肴。胡闹一餐，只求填饱肚子而已。

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鱼肉、瘦肉、蔬菜、豆签面条汤。

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烘烤马铃薯、蕃茄、洋葱、乳酪。

豆腐、蔬菜汤。

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瘦肉、香姑、鲜奶饭。

豆签面配上蔬菜、烤鱼。

橙皮烤鱼尾。

香蕉、蔬果沙拉。

烘烤马铃薯、青苹果、蕃茄、洋葱、红萝卜、火腿、芦笋、乳酪。

峇峇娘惹

刚看完最近友人们都追看的《小娘惹》（The Little Nyonya）。一部充满了峇峇娘惹文化的连续剧。因为生活在槟城，对这些有关峇峇娘惹的点点滴滴很有共鸣。娘惹的菜肴和糕点，其实对我并不陌生，或是新奇的东西。也许从小到大都吃过，看惯了。

不过当我看完此剧后，我对峇峇娘惹的文化多点深入了解，才明白到自己曾经吃过、看过，甚至用过的东西名称和来源。现在更懂得去珍惜和欣赏它。而且此剧的一些场景都很熟悉，所以看时会有些亲切感。也许因为这样让我看此剧时非常投入。

不过此剧可称得上是娘惹版的《苦心莲》，也有人称它为新加坡版的《大长今》，原因是女主角真的很命苦！而且那些好人大多数都是没有好下场，被折磨至死，反而坏人当道，即使死也只不过是杀那间而已。唉！天理何在？

还有古曰“有情人终成眷属”是不会出现在此剧的。爱来爱去，真的爱得很辛苦，那又何必呢？

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此剧也存有韩式味道，尤其是一些情节似《蓝色生死恋》。哈哈！

通过此剧而认识到的“Kamcheng”，福建话是指“感情”，有感情永恒之意。

“Kamcheng”是结婚时所用的，是新郎带着它一起去取新娘，里面装着红色和白色的汤圆，红色汤圆是代表富贵吉祥，而白色汤圆是代表纯洁无疑。然后女方会接收“Kamcheng”而取出里面的汤圆。

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现在才明白到为何从小到大，家里所吃的汤圆也只有红白两色而已。

吃饱太闲

有时候，因为吃饱太闲空，无所事事，就找些东西来做。那一晚，就弄了以下的东西。。。哈哈！实在太无聊了。

我国名导

（吉隆坡26日讯）因脑中风而送院急救的著名电影及广告导演雅斯敏阿末（Yasmin Ahmad）于昨天晚上在白沙罗专科医院深切治疗病房病逝，享年51岁。

周四因脑中风而送院急救的名导雅斯敏阿末，在当天进行紧急脑部手术移除脑部血块，过后一直未苏醒，至周六晚11时25分宣告不治。
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据雅斯敏好友法蒂玛在记者会上透露，雅斯敏至逝世前，其丈夫及亲朋戚友一直陪伴在她身边。

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她说，雅斯敏遗体将被送往梳邦再也19区的回教堂，以便让关心雅斯敏的朋友有机会见她最后一面，同时会中午祈祷时间前下葬。雅斯敏遗体先运往梳邦再也住家供家人友好瞻仰，然后下葬于八打灵再也SS20回教坟场。

她也呼吁各界媒体勿在这艰难期间骚扰雅斯敏的家人，让他们有空间来面对这突如其来的事。

广告导演拍电影 《我爱单眼皮》获殊荣

1958年出世的著名电影及广告导演雅斯敏阿末，是广告著名导演，较后更跨界拍摄电影。其中在广告方面，最让人津津乐道的是国油一系列广告。

而她执导的电影有《爱到眼茫茫》(My Failing Eyesight)、《我爱单眼皮》（Sepet）、《花开总有时》(Gubra)及《木星的初恋》(Mukhsin)。

她的电影曾获得2002年马来西亚最佳亚洲电影、东京影展最佳影片、大马电影节最佳电影等。其中其作品《我爱单眼皮》获得众多的荣誉，包括获选东京影展最佳影片、第18届大马电影节最佳电影、最佳女配角、最佳女新人、最佳男新人、最佳海报设计和最佳剧本，以及2005法国Creteil国际女性电影节评审团大奖。

异族通婚 雅斯敏忠于自己

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雅斯敏阿末1958年出生于麻坡，她的广告导演生涯，是从担任国际广告公司Ogilvy & Mather的撰稿人开始。1975年时，便参加了《Bintang RTM》歌唱比赛而得亚军，还出个人专辑。雅斯敏阿末无论是对待事业生涯或感情，她都选择忠于自己，她经历过2段婚姻，前夫是印度人，现任丈夫是华人，对她而言，电影作品正好反映自己的观点，爱跨越了种族和语言的藩篱！

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结合各族文化 电影展现大马特色

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对本地爱好电影者而言，雅斯敏阿末不是陌生的名字，她的电影更是轻易获得华人观众的青睐。 虽然她是马来人，但在她的电影中，你不会看到马来导演打造出来的纯马来社会，她的电影是丰富的，各族文化水乳交融地结合在一起，不会唐突，浓厚的人物色彩，让人充满共鸣。她从不标榜自己的电影为马来电影，因为她要告诉你，这是马来西亚电影。
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许多人都是从《我爱单眼皮》这部让雅斯敏阿末扬名海外，获得国人肯定的电影，开始认识她。不必叹相逢恨晚，因为这才是雅斯敏的第2部电影。

电影在票房口碑获得成功，却也迎来某些马来社群的异议。然而，这些看似讨好华人的元素，都是大马现有的一些现象，各种族一同生活了几十多年，有些文化、习惯，早已不自觉渗入我们的生活中，就像我们华人说话时，总不免会掺杂国语在其中。只不过是从来没有导演这么做，多年后借由雅斯敏的电影镜头呈现出来而已。

为父母拍电影

其实，早在很久以前，我们已经透过小萤幕（电视），跟雅斯敏邂逅了。每年在各大节庆前后推出的国油（Petronas）广告，温馨且紧扣人心，一直深受国人的喜爱，这些广告都是雅斯敏的作品。

虽然在广告界是殿堂级人马，但雅斯敏从未考虑过跨入电影界拍摄电影，直到爸爸病了。她说：“因为我父亲病了。我想要告诉我妈妈和爸爸，我很爱他们，想给他们一些东西，所以我拍了自己的首部电影《爱到眼茫茫》，一部关于他们，关于老了仍彼此相爱的电影。就因为他们，所以才拍电影，有点意料之外。”

雅斯敏的父母，已年届70多岁了，但两老依然恩爱非常，他们会像小孩般打闹、一起冲凉、睡觉时牵着对方的手，都是很甜蜜的举动。他们如同我们在雅斯敏电影系列中所看到的，Orked那对思想开明的父母，雅斯敏补充说：“还有非常恩爱。他们的角色完全是我根据父母所倒模出来的。”

国油一系列广告及《我爱单眼皮》在口碑和票房上的成功，似乎证明了雅斯敏擅于呈献人与人之间的情感交流上。

爱就是包容一切 作品震撼人心

▲2002年，《My Failing Eyesight》以她自己父母的故事为蓝本，影片讲述的正是她父母恩爱大半生的故事。

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▲2004年，《Sepet》说的是马来少女Orked跟华人少年Jason的爱情故事，当年感动了许多人，他们的爱就是雅斯敏阿末坚信的“可以跨越一切藩篱”。

▲2006年《Mukhsin》，雅斯敏阿末第4部电影，一个关于情窦初开的故事。

▲2009年，新加坡社区发展部所拍摄的“支持婚姻”广告片，引起了极大震撼和很大的争议，因为广告点破了“没人是完美的，所谓的真正的爱情就是接受你伴侣的不完美”，正是由雅斯敏阿末所拍摄。

以上摘取于《光华日报》。

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心声。。。

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一位忠于自己、勇于挑战、不断革新、跨越种族、走出宗教框框，朝着中庸之道，以人为本的艺术家。真令人敬佩！她的逝世，真叫人惋惜。

禁口忌食

因为动了小手术，家人就不断地叮嘱要禁口忌食，不可以随便乱吃，而且还是要忌食100天之久。。。从7月15日至到10月25日为此。真是我的天呀！上一次忌食是在1999年，那时刚从韩国旅行回来后，隔两个星期就出水豆。可谓先甜后苦，甜在旅途的回忆，苦当然是挨水豆之苦。想不到事隔十年，如今又要经历忌食此苦行。当年与家人共住，且又有老妈子照顾三餐，还蛮享受。如今样样就得靠自己，吃自己！哈哈！这就是独立的代价，不过还是不错的一个体验。



周日晚，到超市买了一大堆的蔬菜水果。回来后，就煮了一锅汤，份量可共四人享用，因为我得分四次才能把它吃完。幸好没多加饭类，不然那晚肯定饱到睡不着。嘻嘻！

昨夜晚餐，就简单得多，有点西化，感觉上也像是在吃早餐。嘿嘿！不过此餐搭配果汁，一流也。今日早餐，类似晚餐，不过却少了豆类，饮料方面也换了可可加热鲜奶。简简单单又是一餐！